
Рубрики
«Royal Story» зерновой свежеобжаренный кофе в Мелитополе
г. Мелитополь, ул. Г. Сагайдачного, 29/3
+38 (068) 757-60-09
«Royal Story» — производитель кофе в Мелитополе.
Цех за стеклом по обжарке кофе в зернах!
КОФЕ: зерновой, молотый, зерновой Арабика, молотый Арабика, кофе Робуста.
КОФЕМАШИНЫ: Delonghi (Делонги), Saeco (Саеко), Rheavendors (Риавендорс).
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВЕНДИНГА: стаканы, горячий шоколад.
ТУРКИ для кофе
СРЕДСТВА ПО УХОДУ ЗА КОФЕЙНЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ: средства для удаления накипи, кофейных жиров, молочного налета, силиконовая смазка.
РЕМОНТ И ОБСЛУЖИВАНИЕ КОФЕМАШИН: ремонт кофейного оборудования и платы управления ЦПУ для кофемашин.
АРЕНДА КОФЕЙНОГО ОБОРУДОВАНИЯ.
Обжарка решает все!
А Вы знали, что свежеобжаренные зерна кофе содержат высокую концентрацию эфирных масел? Благодаря чему воздействие кофе на организм становится полезным, ведь он насыщен антиоксидантами.
Основные оставляющие запаха и вкуса кофе пропадают через несколько недель после обжарки, напиток теряет свои полезные свойства, аромат и бархатный привкус.
Именно поэтому мы обжариваем зерна кофе индивидуально ДЛЯ ВАС! Наш кофе не хранится долго на полках, мы готовим его на Ваших глазах!
Приглашаем в «Роял Стори» — стать свидетелем того, как зарождается ароматный кофе и продегустировать лучшие сорта!
Существует несколько видов обжарки: светлая, средняя и темная.
- Мы отправляем зерна в специальный аппарат, который носит название ротор, в нем они находятся несколько минут при температуре 170 градусов, приобретая светло-коричневый оттенок.
- Повышаем градусы до 230 и обжариваем еще три минутки, что б зерна увеличились в размере и стали легкими.
- На третьем этапе очень важно не передержать зерна, а обжарить до темно-коричневого цвета.
Свежеобжаренный кофе как изысканное вино, раскрывается с каждым новым глотком, оставляя приятное послевкусие, заполняя непревзойденным ароматов все пространство и даря бодрость и хорошее настроение!